【長門牧場のチーズ詰め合わせ】
信州白樺高原の牧場から、豊かな自然の中で育まれた新鮮な生乳を使用した、作り立てのチーズをお届けいたします。
いろいろなチーズを一度に楽しめるお得なセットです。

[ゴーダチーズ]
6カ月以上長期熟成させたセミハードタイプ。
口当たりはマイルドで生乳の風味が活きたコクのある味わいです。
クセが少なくマイルドなのでお子さまにも食べやすいチーズです。
芳醇な赤ワインやコクのあるワインのお供に。
サラダと合わせて、サンドイッチに挟んで、暖かい料理にも使用できます。

[ブラックペッパーゴーダチーズ]
ゴーダチーズにブラックペッパーを合わせ6カ月以上の長期熟成をかけたセミハードタイプ。
チーズのコクにペッパーのスパイスがよく合います。
ピリッとスパイシーですがチーズ自体にマイルドさがあるので食べやすいチーズです。br> 冷やしたワインや辛口のビールによく合います。

[モッツアレラチーズ ]
牧場の新鮮な生乳だから作れる素直な味わいのモッツァレラチーズ。
ミルクをそのまま丸めたような、生乳本来の風味が残るとても優しい味わいです。
フレッシュタイプのチーズのためお早めのお召し上がりがおすすめです。
トマト・オリーブオイル・バジルなどと相性がいいのでピザのトッピングは定番の食べ方。

[クリームチーズ]
生乳の風味を感じる柔らかいホイップクリームのようなクリームチーズです。
生乳に生クリームを加えて発酵させたフレッシュタイプ。
ほとんど熱を加えないコールドパック製法で生乳の風味がよく活きています。
水分が程よく残っているのは手作りならではです。
ジャムやハチミツを乗せてデザート感覚で、黒コショウや明太子と混ぜておつまみに。

[味噌チーズ]
サイコロ状にカットしたゴーダチーズを、地元で製造された信州味噌と合わせて和風仕立てにしました。
味噌とチーズは発酵食品同士なので相性抜群です。
製造後もどんどん味が浸透するので、味の変化をお楽しみいただけます。
ワインはもちろん、意外な組み合わせですがビール、日本酒、焼酎のおつまみにもぴったり。

【長門牧場】
牧場の牛は蓼科山から湧き出る水を飲んで成長します。
またストレスフリーな環境を整えるなど、牧場では良質な生乳を出す牛の育成に取り組んでいます。
農場HACCP認証を取得しており、安全性と品質が保証されています。

商 品 詳 細
種類別名称	ナチュラルチーズ
原材料名	[ゴーダチーズ]生乳（長野県産）、食塩（一部に乳成分を含む） [ブラックペッパーゴーダチーズ]生乳（長野県産）、食塩、コショウ（一部に乳成分を含む） [モッツアレラチーズ ]生乳(長野県産）、食塩（一部に乳成分を含む） [クリームチーズ]生乳（長野県産）、生クリーム、食塩（一部に乳成分を含む） [味噌チーズ]生乳（長野県産）、生クリーム、食塩（一部に乳成分を含む）
内容量	[ゴーダチーズ]80g [ブラックペッパーゴーダチーズ]80g [モッツアレラチーズ ]130g [クリームチーズ]100g [味噌チーズ]60g
賞味期限	[ゴーダチーズ]製造日から120日 [ブラックペッパーゴーダチーズ]製造日から120日 [モッツアレラチーズ]製造日から14日 [クリームチーズ] 製造日から8日 [味噌チーズ] 製造日から30日
保存方法	10℃以下で保存してください。 開封後は、出来るだけ早くお召し上がりください。
製造者	株式会社長門牧場 長野県小県郡長和町3539-2
栄養成分表示	100gあたり※推定値 [ゴーダチーズ]エネルギー：374kcal、たんぱく質：22.8g、脂質：30g、炭水化物：3.2g、食塩相当量：1.24g [ブラックペッパーゴーダチーズ]エネルギー：415kcal、たんぱく質：24g、脂質：34.9g、炭水化物：1.3g、食塩相当量：1.70g [モッツアレラチーズ ]エネルギー：319kcal、たんぱく質：20g、脂質：26.6g、炭水化物：0g、食塩相当量：0.53g [クリームチーズ]エネルギー：203kcal、たんぱく質：5.4g、脂質：18.2g、炭水化物：4.5g、食塩相当量：0.6g [味噌チーズ]エネルギー：342kcal、たんぱく質：19.4g、脂質：23.3g、炭水化物：13.7g、食塩相当量：2.8g
アレルギー表示	乳 [味噌チーズ]乳、大豆

〈発送について〉
●受注製造のため、お届けまで10日〜17日ほど頂戴いたします。